Prehrambene tablice
( kemijski sastav namirnica )
UREDIO: dr sc. IGNAC KULIER
Novo:
Meso i mesni
proizvodi
| |
 MESO PO VRSTAMA
|
|
- meso biserke
- konjsko meso
- meso kunića
- ovčje meso
- kozje meso |
|
per |
100 |
gr |
| |
SVINJSKO MESO
|
|
- svinjska plečka
- svinjska leđa
- šunka
- svinjetina mljevena 17% masti
- svinjski biftek |
|
per |
100 |
gr |
| |
SVINJSKO MESO
|
|
- mesnata slanina
- slanina pržena
- šunka kuhana
- šunka pečena
- šunka odimljena |
|
per |
100 |
gr |
| |
GOVEĐE MESO
|
|
- govedina leđni dio
- goveđa plećka
- goveđi vrat
- govedina slabinski dio
- mljevena govedina |
|
per |
100 |
gr |
| |
TELEĆE MESO
|
|
- teleći but
- posna teletina
- srenje masna teletina
- teleća goljenica salamurena
- teleća žlijezda sirova |
|
per |
100 |
gr |
| |
TELEĆE MESO
|
|
- teleća žlijezda dinstana
- teleći kotlet pohan
- teleće pečenje
- teleći kotlet dinstan
- kuhana teletina |
|
per |
100 |
gr |
| |
JANJEĆE MESO
|
|
- janjeći kotlet
- janjeća prsa
- janjeći but
- janjeće slabine
- janjeće mljeveno meso |
|
per |
100 |
gr |
| |
PILEĆE MESO
|
|
- piletina s kožom
- kuhana piletina
- pileće bedro s kožom
- pileća prsa
- pečena piletina |
|
per |
100 |
gr |
| |
PUREĆE MESO
|
|
- zrela puretina
- mlada puretina
- puraća prsa
- pureće bedro
- kuhana puretina |
|
per |
100 |
gr |
| |
PUREĆE MESO
|
|
- puretina bez kože-sirova
- puretina pečena
- tamna puretina-pečena
- svijetla puretina bez kože pečena
- pljeskavica od puretine-pohana |
|
per |
100 |
gr |
| |
OSTALE VRSTE MESA
|
|
- meso kokoši
- meso kokoši s kožom
- guščje meso s kožom
- žablji kraci
- obareni spuževi |
|
per |
100 |
gr |
| |
JETRA
|
|
- goveđa jetra
- svinjska jetra
- pileća jetra
- janjeća jetra
- teleća jetra |
|
per |
100 |
gr |
| |
PONUTRICE
|
|
- goveđi jezik
- svinjski jezik
- goveđi mozak
- svinjski mozak
- goveđa krv |
|
per |
100 |
gr |
| |
PONUTRICE RAZNE
|
|
- pureća jetrica - dinstana
- teleći rajžlec
- pileći želuci pirjani
- goveđi bubrezi
- svinjski bubrezi |
|
per |
100 |
gr |
| |
MESO DIVLJAČI
|
|
- meso soba
- meso srne
- meso divljeg zeca
- meso irvasa osušeno
- meso američkog losa |
|
per |
100 |
gr |
| |
MESO DIVLJE PERADI
|
|
- meso divlje patke
- meso divlje guske
- meso prepelice
- meso fazana
- meso goluba |
|
per |
100 |
gr |
| |
KOBASICE
|
|
- pivska kobasica
- kobasica za pečenje
- kobasica od peradskog mesa
- kulen
- salama tipa Cervelat |
|
per |
100 |
gr |
| |
KOBASICE
|
|
- trajna kobasica tip Cabanossi
- mesna kobasica
- lovačka kobasica
- domaća jetrenjača
- češnjovka |
|
per |
100 |
gr |
| |
KOBASICE
|
|
- kobasica za roštilj
- svinjska kobasica
- bečka kobasica
- njemačka salama
- mortadela |
|
per |
100 |
gr |
| |
KOBASICE
|
|
- hrenovke
- kobasice u limenci
- jetrenjača
- krvavica
- krvavica posna |
|
per |
100 |
gr |
| |
OSTALI MESNI PROIZVODI
|
|
- kosani odrezak
- goveđi gulaš
- punjeni svinjski želudac
- kobasica za pecivo
- šunkarica |
|
per |
100 |
gr |
| |
OSTALI PROIZVODI
|
|
- svinjetina u vlastitom soku
- kuhanja šunka
- osušena i odimljena šunka
- slanina mesnata
- kračice |
|
per |
100 |
gr |
| |
OSTALI PROIZVODI
|
|
- jetrena pašteta
- jetrena pašteta posna
- guščja pašteta
- usitnjena govedina u limenci
- meso za zajutrak |
|
per |
100 |
gr |
| |
GOTOVA JELA
|
|
- sarma
- nadjevena paprika
- janjeće pečenje - but
- teleće pečenje - kotlet
- svinjsko pečenje - kare |
|
per |
100 |
gr |
| |
GOTOVA JELA
|
|
- pečena patka
- pečena guska
- pečena divljač - jelen
- kozletina pečena
- morski spuž pohan |
|
per |
100 |
gr |
| |
GOTOVA JELA
|
|
- pečena piletina s kožom
- pečena piletina bez kože
- pečena puretina s kožom
- pečena puretina bez kože
- pečena juneća pljeskavica |
|
per |
100 |
gr |
| |
MESNE JUHE
|
|
- juha s grahom i hrenovkom
- pileća krem juha iz limenke
- goveđa juh s povrćem
- juha od kornjače s grahom
- krem juha od graška s mesnim temeljcem |
|
per |
100 |
gr |
Autorska prava zaštićena: © dr sc. Ignac Kulier
Web hosting & design:
