Ribe, rakovi i školjkaši

Prehrambene tablice
( kemijski sastav namirnica )
UREDIO: dr sc. IGNAC KULIER

Novo:

Ribe, rakovi i školjkaši

RIBE MORSKE

- iverak - obični
- velika ploča
- haringa
- bakalar
- kasatka

per

100

RIBE MORSKE

- kirnja - sirova
- kirnja - pečena
- brancin - sirov
- brancin - pečen
- jestivi morski pas

per

100

RIBE MORSKE

- ugljenar
- manjić
- limanda
- skuša
- cipalj

per

100

RIBE MORSKE

- raža
- crvena nerka
- srdjela
- koljak
- plošča

per

100

RIBE MORSKE

- oslić
- sabljarka
- kolja
- list
- sleđice

per

100

RIBE MORSKE

- šnjur
- tuna
- osušeni bakalar
- losos pacifički
- losos atlanski

per

100

RIBE MORSKE

- jegulja
- pišmolj
- pastrva morska
- jesetra - sirova
- jesetra - pečena

per

100

RIBE MORSKE

- škarpina - sirova
- škarpina - pečena
- oblić kvrgaš - sirov
- oblić kvrgaš - pečen
- kitovo meso

per

100

RIBE MORSKE

- velika ploča - meso na lešo
- koljak na lešo
- škampi na lešo
- morski list na lešo
- bakalar na lešo

per

100

RIBLJA IKRA

- ikra bakalara - prerađena
- ikra bakalara - kuhana
- ikra haringe
- ikra jesetre - kavijar
- miješana ikra - sirova

per

100

RIBE SLATKOVODNE

- jegulja pečena
- grgeč
- sinjac - deverika
- pastrva
- štuka

per

100

RIBE SLATKOVODNE

- šaran - riječni
- mladica
- linjak
- som
- zuban - smuđ

per

100

RIBE SLATKOVODNE

- som pržen u mrvicama
- som iz ribnjaka
- kalifornijska pastrva iz ribnjaka
- kalifornijska pastrva iz ribnjaka - pečena
- šaran - pečen

per

100

LJUSKARI / MEKUŠCI

- kamenice - sirove
- kamenice - kuhane
- dagnje - sirove
- dagnje - kuhane
- škampi sirovi

per

100

LJUSKARI / MEKUŠCI

- škampi - kuhani
- kozice - sirove
- kozice - kuhane
- sipice - sirova
- lignje - kuhane

per

100

LJUSKARI / MEKUŠCI

- hobotnica - sirova
- hobotnica - pržena u mrvicama
- rakovica golema - sirova
- rakovica golema - kuhana
- hlap - sirov

per

100

LJUSKARI / MEKUŠCI

- europski jastog - kuhan
- rarog, jastog bez štipaljki - sirov
- rarog, jastog bez štipaljki - kuhan
- riječni rak - sirov
- kril

per

100

LJUSKARI / MEKUŠCI

- muzgavci - sirovi
- muzgavci - pohani
- muzgavci - marinirani
- morski spuževi - sirovi
- morski spuževi - pohani

per

100

RIBLJI PROIZVODI

- riblje pljeskavice - pržene
- riblji file u mrvicama
- riblja ikra, crvena - prerađena
- riblja ikra - miješana, pečena
- sardine u umaku od rajčice

per

100