Prehrambene tablice
( kemijski sastav namirnica )
UREDIO: dr sc. IGNAC KULIER
Novo:
Masti, ulja,
margarin i majoneza
| |
 MASTI
|
|
- sirova svinjska mast
- topljena svinjska mast
- hidrogenezirana svinjska mast
- topljeni goveđi loj
- topljeni ovčji loj |
|
per |
100 |
gr |
| |
MASTI
|
|
- mast za kolače
- pačja mast
- guščja mast
- pureća mast
- kokošja mast |
|
per |
100 |
gr |
| |
MASTI
|
|
- maslac
- maslac u prahu
- mliječna mast - čista
- maslačno ulje
- kakao maslac |
|
per |
100 |
gr |
| |
MARGARIN / MAJONEZA
|
|
- tvrdi margarin
- malomasni margarin
- meki margarin
- margarin s 60% masti
- majoneza |
|
per |
100 |
gr |
| |
MAJONEZA I
SALATNI UMACI
|
|
- majoneza od sojinog ulja
- malokalorijska majoneza
- salatni umak italianski
- slatni umak s plavim sirom
- francuski slatni umak bez masti |
|
per |
100 |
gr |
| |
JESTIVA ULJA
|
|
- suncokretovo ulje
- ulje kukuruznih klica
- bučino ulje
- maslinovo ulje
- sojino ulje |
|
per |
100 |
gr |
| |
JESTIVA ULJA
|
|
- suncokretovo ulje - hibridno
- ulje pšeničnih klica
- arašidovo ulje
- palmino ulje
- kokosovo ulje |
|
per |
100 |
gr |
| |
RIBLJA ULJA
|
|
- ulje jetre bakalara
- ulje haringa
- sardinsko ulje
- riblje ulje tip Mehaden
- ulje jetre morskog psa |
|
per |
100 |
gr |
| |
MASNI NAMAZ
|
|
- masni namaz na bazi ulja soje
i palme
- masni namaz sa sirom
- masni namaz s usitnjenom šunkom
- namaz od ulja i maslaca
- masni namaz na bazi ribe |
|
per |
100 |
gr |
Autorska prava zaštićena: © dr sc. Ignac Kulier
Web hosting & design:
