
                       Lazanje (a mozda i ne :)

700g kora za lazanje
500g mlevenog juneceg mesa
600g kackavalja
1/2l soka od paradajiza ili kecapa!
1l   mleka
5 kasika brasna
1 kesica origano zacina
so i biber po ukusu

Proprziti pola kilograma luka na ulju, kada luk omeksa dodati
meso i polako dinstanti. Kada se meso proprzi, dodati sok od
paradajiza (oko 1/2l, ako zatreba dodati i malo vode :)
U ovo dodati so i biber po ukusu i jednu kesicu origano zacina.

Za besamel sos postoje dva nacina .. ja vise volim ovaj prvi
Od litre mleka izdvojiti 2dcl a ostatak staviti u serpu i kuvati.
U 2dcl mleka razmutiti 5 kasika brasna i kada mleko prokuva staviti
u serpu i kuvati nekih 5 minuta (dok se ne zgusne).

druga varijanta: 
U drugoj posudi proprziti 5 kasika brasna na ulju ili margarinu.
Kada se proprzi dodati litru mleka i kuvati dok se ne zgusne. 

Kada imamo sos i mleko mozeko da pristupimo najlaksem i najlepsem delu :)

Kore za lazanjue mogu da se kupe na pijaci, u prodavnici, da se naprave
... kako vam volja :) Kore se mogu pre upotrebe i prokuvati.

U podmazanom plehu se redja:
kore, besamel sos, meso, rendani kackavalj, kore ... i tako sve dok imate materijala.

Na vrhu se stavlja samo besamel sos i kackavalj.

Bitna stvar. ... ovakve lazanje treba pre pecenja izbockati viljuskom.

Rernu zagrejati na 220 stepeni .. a lazanje peci u zagrejanoj rerni 
na 200 stepeni nekih 20 minuta do pola sata (dok ne pocrveni kackavalj na vrhu)

						Tony

PS: obavezno mene zovete da probam :)
