Skupina: Mlijeko, mliječni proizvodi i jaja
(Milk, Dairy products and Eggs) Milch, Milchprodukte und Eier
www.hrana.com/probiotika

DUKAT - VRHNJA

 MLIJEKO PRERAĐENO per 100 gr
DUKAT - VRHNJA

 DUKAT - VRHNJA
Engl. Processed milk Njem. Milchprodukte Lat.
hranjive tvari jed. mjere vrhnje s 10% masti vrhnje s 30% masti kiselo vrhnje mlačenica mlačenica u prahu
1. energija kcal 127 317 196 39 380
kJ 531 1325 878 165 1391
2. voda g 81,7 62 74,5 91,2 3,1
3. proteini ukupno g 3,1 2,36 2,8 3,5 33,4
4. masti ukupno g 10,5 31,7 18 0,51 2,28
5. ugljikohidrati ukupno g 4,05 3,27 4,2 4,81 53,04
6. minerali ukupno g 0,61 0,5 0,5 0,75 6,3
7. vlakna sirova ukupno g - - - - -
8. vitamin A (retinol) µg 66 250 - 7,5 66
9. beta karoten µg 50 150 - 9,0 -
10. vitamin E mg - 0,77 - trag -
11. vitamin B-1 mg 0,03 0,025 0,035 0,034 0,35